สูตร ทำอาหาร ผสมกัญชา

• วิธีการทำบราวนี่กัญชา

• วิธีทำคุกกี้กัญชา

• วิธีการทำลูกอมกัญชา

• วิธีการทำเจลลี่กัญชา

• แพนเค้กคอทเทจชีสผสมกัญชา

• ซอสวิเศษสำหรับสเต็กเนื้อ

• น้ำสลัดผสมกัญชา

ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ปรุงกัญชาเป็นครั้งแรกหรือเชฟผู้เชี่ยวชาญ การผสมผสานสูตรอาหารของคุณกับกัญชาเป็นวิธีที่ดีในการได้รับประโยชน์จากพืชชนิดนี้ สูตรอาหารผสมกัญชาสามารถใช้สร้างสรรค์ได้ทุกอย่างตั้งแต่อาหารจานหลักและเครื่องเคียงไปจนถึงของหวาน เครื่องดื่ม และวิธีการทำก็ค่อนข้างง่าย

การทำอาหาร ด้วยกัญชงสูตรอาหาร เพื่อสุขภาพและสร้างความสุข คุณจะต้องเริ่มด้วยน้ำมันหรือเนยที่ผสมกัญชา คุณสามารถทำน้ำมันหรือเนยผสมเองที่บ้านได้หลายวิธี หรือคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากร้านขายยา เมื่อคุณได้น้ำมันหรือเนยแล้ว คุณสามารถใช้ทำอาหารในสูตรใดก็ได้ที่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือเนยในการทำ

เมื่อปรุงอาหารด้วยกัญชา สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลกระทบของ THC จะเกิดขึ้นช้า ดังนั้นอาจใช้เวลาถึงสองชั่วโมงครึ่ง ที่คุณจะรู้สึกถึงผลกระทบของอาหารทั้งหมด เริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ และรออย่างน้อยสองชั่วโมง ก่อนที่จะบริโภคมากขึ้น

น้ำมันและเนยผสมกัญชาสามารถใช้ในสูตรอาหารได้หลากหลาย ได้แก่:

• อาหารจานหลัก: ใช้น้ำมันหรือเนยผสมกัญชาแทนน้ำมันหรือเนยทั่วไปเมื่อปรุงอาหารสูตรที่คุณชื่นชอบ

• เครื่องเคียง: น้ำมันหรือเนยผสมกัญชาสามารถใช้ประกอบอาหารกับผักย่าง มันฝรั่งบด และเครื่องเคียงอื่นๆ

• ของหวาน: ใช้น้ำมันหรือเนยผสมกัญชาแทนน้ำมันหรือเนยทั่วไป เมื่อคุณจะอบเค้ก คุกกี้ และของหวานอื่นๆ

• เครื่องดื่ม: ใส่น้ำมันหรือเนยผสมกัญชาลงในกาแฟ ชา หรือสมูทตี้เพื่อรสชาติที่ไม่เหมือนใครสำหรับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

วิธีการทำบราวนี่กัญชา

เริ่มที่การตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ หรือประมาณ 180องศาเซลเซียส ทาเนยลงบนถาดอบขนม วางพักไว้

จากนั้นตีไข่ด้วยเครื่องตีอัตโนมัติ ด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ เติมน้ำตาลเเละน้ำมันกัญชาลงไป ตีต่อประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนต่อไปก็ร่อนแป้ง, โกโก้, ผงฟู และเกลือรวมกัน ค่อย ๆ เติมไข่ที่ตีไว้และผสมต่อจนส่วนผสมเข้ากัน เติมถั่วพีแคนและวนิลา

เทส่วนผสมลงไปในถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ ใช้เวลาประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าบราวนี่จะเซ็ตตัว จากนั้นปล่อยให้บราวนี่เย็นลงในกระทะบนตะแกรง ตัดเป็น 16 สี่เหลี่ยม โรยน้ำตาลไอซิ่งและรอให้เย็นและสนุกได้เลย!

วิธีทำคุกกี้กัญชา

1. เริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบที่ 350 องศา F.

2. จากนั้นในชามผสม ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดของคุณ: แป้ง 1 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา และเกลือ 1/2 ช้อนชา

3. ในชามอีกใบ ตีเนย 1/2 ถ้วยตวงและน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงจนฟูและฟู

4. ตีไข่ 1 ฟองและวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

5. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้ง ผสมจนทุกอย่างเข้ากันดี

6. ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มกัญชาแล้ว! เริ่มต้นด้วยการบดให้ได้ 1/4 ออนซ์ของสายพันธุ์ที่คุณชื่นชอบ

7. ผสมกัญชาบดลงในแป้ง ทำให้แน่ใจว่ากระจายอย่างสม่ำเสมอ

8. วางแป้งหนึ่งช้อนลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment

9. นำเข้าอบ 10-12 นาที หรือจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง

10. ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบสักครู่ก่อนที่จะโอนไปยังตะแกรงให้เย็นสนิท

    เพลิดเพลินกับคุกกี้กัญชาโฮมเมดของคุณมีความสุข!

วิธีการทำลูกอมกัญชา

ลูกอมกัญชาเป็นวิธีที่อร่อยและง่ายในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของกัญชาโดยไม่ต้องสูบบุหรี่ การทำขนมกัญชาของคุณเองที่บ้านเป็นโครงการที่สนุกและง่ายที่ทุกคนสามารถทำได้

นี่คือวิธีการทำลูกอมกัญชาของคุณเอง:

1. รวบรวมเสบียงของคุณ คุณจะต้องการ: น้ำตาล 1 ถ้วย, น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย, น้ำ 1/2 ถ้วย, วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา, เกลือ 1/4 ช้อนชา, แคนนาบัตเตอร์ 1/2 ถ้วย และสีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)

2. รวมน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำ วานิลลาสกัด และเกลือลงในกระทะด้วยไฟปานกลาง

3. คนส่วนผสมจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเข้ากันดี

4. เพิ่ม cannabutter ลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย

5. หากคุณกำลังใช้สีผสมอาหาร ให้ใส่ลงในส่วนผสมตอนนี้แล้วคนให้เข้ากัน

6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ซิลิโคนหรือจานแก้วที่ปูด้วยกระดาษไข

7. วางแม่พิมพ์หรือจานในตู้เย็นและปล่อยให้ขนมตั้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เมื่อขนมเซ็ตตัวแล้ว นำออกจากแม่พิมพ์หรือจานแล้วสนุกได้เลย! เก็บลูกอมที่เหลือไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น

วิธีการทำเจลลี่กัญชา

กัญชาเจลลี่เป็นวิธีที่อร่อยและง่ายในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของกัญชา คุณสามารถทำเจลลี่กัญชาได้เองที่บ้านด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

นี่คือวิธีการทำ:

1. เริ่มต้นด้วย decarboxylating กัญชาของคุณ กระบวนการนี้จะกระตุ้น THC และ cannabinoids อื่นๆ ในวัสดุจากพืช ทำให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากขึ้น ในการดีคาร์บอกซิเลต เพียงเกลี่ยกัญชาของคุณบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 240 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 45 นาที

2. เมื่อกัญชาของคุณถูก decarboxylation ก็ถึงเวลาทำเยลลี่ เริ่มต้นด้วยการผสมกัญชา น้ำ และน้ำมะนาวลงในกระทะด้วยไฟอ่อน

3. คนส่วนผสมเบาๆ ขณะร้อน ระวังอย่าให้เดือด

4. เมื่อส่วนผสมอุ่นแล้ว ใส่น้ำตาลและเจลาตินลงไป คนจนน้ำตาลและเจลาตินละลายหมด

5. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์หรือภาชนะที่คุณเลือก

6. ปล่อยให้วุ้นเย็นและเซ็ตตัวอย่างน้อยสี่ชั่วโมงหรือข้ามคืน

7. เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับเยลลี่ได้ตามเดิมหรือเพิ่มลงในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ เยลลี่กัญชาเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มปริมาณกัญชาที่มีศักยภาพแต่อร่อยให้กับทุกจาน

แพนเค้กคอทเทจชีสผสมกัญชา

แพนเค้กคอทเทจชีสผสมกัญชาเป็นของหวานที่อร่อยในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสครีมเข้มข้นและกัญชารสชาติที่ดี ทำให้ได้อาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส 1 ถ้วย

• แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง

• ผงฟู 1 ช้อนชา

• เนยกัญชา 1/4 ถ้วยตวง

• นมสด 1/4 ถ้วย

• ไข่ 2 ฟอง

• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย

คำแนะนำ:

1. ในชามใบใหญ่ ตีคอทเทจชีส แป้ง ผงฟู เนยกัญชา นม ไข่ วานิลลาสกัด และเกลือ

2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตักแป้ง 1/4 ถ้วย ลงในกระทะสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น ใช้เวลาปรุงส่วนผสมประมาณ 2 นาที หรือจนกว่าฟองเริ่มเซ็ตตัว

3. พลิกแพนเค้กและปรุงอาหารประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลแคนนาการ์ เพลิดเพลินไปกับแพนเค้กคอทเทจชีสผสมกัญชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณ!

ซอสวิเศษสำหรับสเต็กเนื้อ

หากคุณชอบรสชาติของเนื้อและฤทธิ์ทางจิตจากกัญชา คุณจะหลงรักสูตรซอสเนื้อผสมกัญชานี้! จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนหรือคืนที่สนุกสนานกับเพื่อน ๆ ซอสเนื้อทำได้ง่ายและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ในการทำซอสคุณจะต้อง

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

• หัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูก

• กระเทียมสับ ประมาณ 3 กลีบ

• เนื้อสดไม่ติดมัน 1 ปอนด์

• ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง

• น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วยตวง

• วูสเตอร์ซอส 2 ช้อนโต๊ะ

• ออริกาโน 1 ช้อนชา

• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา

• พริกคาเยน 1/4 ช้อนชา

• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

• เนยกัญชา 1/2 ถ้วยตวง

• แป้งข้าวสาลีเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง

• เชดดาชีส 1/2 ถ้วยตวง

• ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วยตวง

ในการทำซอสหมักเนื้อผสมกัญชานั้น ให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมลงไป ผัดจนหอมใหญ่เปลี่ยนเป็นสีใส เพิ่มเนื้อสดและปรุงอาหารจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้นำไขมันออกจากเนื้อวัว แล้วผัดในซอสมะเขือเทศ น้ำซุปเนื้อ ซอสวูสเตอร์ ออริกาโน โหระพา พริกป่น และพริกไทยดำ

นำส่วนผสมไปเคี่ยว จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที ในกระทะขนาดเล็ก ละลายเนยกัญชาบนไฟอ่อน ผัดแป้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที คนส่วนผสมของเนยกัญชาลงในซอสเนื้อและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ผัดเชดดาร์ชีสและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟซอสบนสเต็กเนื้อสุกแล้วสนุกได้เลย!

น้ำสลัดผสมกัญชา

น้ำสลัดกัญชาเป็นวิธีที่ดีในการได้รับประโยชน์จากกัญชาโดยไม่ต้องสูบบุหรี่ น้ำสลัดสามารถใช้กับกัญชาสดหรือแห้ง และสามารถใช้กับสลัดได้ทุกประเภท ในการทำน้ำสลัดคุณจะต้องเตรียม:

• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง

• น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย

• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

• ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา

• ใบโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา

• หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วยตวง

• กระเทียมสับละเอียด ประมาณ 1 กลีบ

• กัญชาบดละเอียด 1/2 ถ้วยตวง

ในเครื่องปั่นรวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกัญชาบด ปั่นจนน้ำสลัดเนียน เทน้ำสลัดลงในขวดและเพิ่มกัญชาบด คนให้เข้ากันและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง วิธีใช้ เพียงเทน้ำสลัดในปริมาณที่ต้องการแล้วสนุกได้เลย